為進一步加強餐飲管理工作，提高飯菜質(zhì)量和服務水平，促進學生與餐廳之間的溝通交流和良性互動，不斷提升學生滿意度，11月2日下午，“餐飲服務+質(zhì)量提升”學生座談會在第一會議室舉行。誠城集團教育總監(jiān)兼學校執(zhí)行校長楊修家、工會主席兼后勤保障部主任李衛(wèi)忠、餐廳代表和學生代表等20余人參加本次座談，會議由學校食品安全專管員路國偉主持。
工會主席李衛(wèi)忠首先指出召開本次學生座談會目的是搭建一個面對面溝通和交流的平臺，傾聽同學們最真實的心聲，了解同學們對供餐的需求以及在營養(yǎng)與健康方面需要改進的地方，希望同學們實事求是反饋問題，提出寶貴意見。
之后，與會學生代表們暢所欲言，各抒己見，就飯菜品種、價格、質(zhì)量、就餐環(huán)境、服務態(tài)度、光盤行動、文明就餐和杜絕外賣等方面提出合理化的建議和意見，餐廳負責人現(xiàn)場回答了同學們反映的一些共性問題，表示會認真研究盡快落實，努力提高餐飲服務水平和質(zhì)量。
執(zhí)行校長楊修家認真聽取同學們的發(fā)言，他表示學校高度重視學生餐飲工作，他要求后勤保障部及餐廳要認真落實“以學生為中心”的服務理念，認真梳理同學們反映的問題，拿出切實可行的整改措施，提高我校餐飲服務質(zhì)量,并提出以下幾點要求：一是注重菜品多樣化，要深化餐飲服務理念，滿足新時期廣大學生對不同層次餐飲服務的需求；二是合理膳食，葷素搭配，在健康飲食上多下功夫，加強員工培訓，提高從業(yè)人員食品安全與營養(yǎng)健康意識；三是今天在場的學生代表要充分發(fā)揮伙食監(jiān)督作用，定期收集學生意見反映給后勤保障部，形成良性循環(huán)，共同營造良好的就餐環(huán)境；四是倡議在校學生節(jié)約糧食，減少浪費，文明就餐，愛護環(huán)境，拒絕吃外賣和街邊攤，養(yǎng)成良好的健康飲食習慣。
本次座談會的召開，增強了在校學生參與監(jiān)督管理的主人翁意識，拉近了學生與餐廳之間的距離，增加了學生對餐廳工作的支持和理解，受到在場學生一致肯定和好評，對提升我校餐飲服務水平、飯菜質(zhì)量和提高學生滿意度起到了積極促進作用。
文圖：路國偉 審核：楊修家 李衛(wèi)忠
