我校在駐新高校食品安全會(huì)上做經(jīng)驗(yàn)交流
3月23日下午, 新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開駐新高校春季食品安全監(jiān)督抽查情況通報(bào)會(huì)，首先對(duì)近期的監(jiān)督抽查情況進(jìn)行通報(bào)講評(píng)，之后組織大家學(xué)習(xí)“6S管理”、食品安全第三方評(píng)估及智慧監(jiān)管等相關(guān)知識(shí)。
我校后勤保障部李衛(wèi)忠主任受邀經(jīng)驗(yàn)交流，從六個(gè)方面分享了我校加強(qiáng)食品安全管理的主要做法。一是認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任；二是加大投入,改善條件；三是規(guī)范餐廳經(jīng)營(yíng)者管理；四是抓好人員培訓(xùn)和管理；五是加強(qiáng)監(jiān)督檢查；六是注重學(xué)習(xí)提高，與SGS簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議。
餐飲工作，沒有最好，只有更好。我們要時(shí)刻保持清醒，謙虛謹(jǐn)慎，在注重自身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”，增進(jìn)交流互動(dòng)，不斷提升，改進(jìn)工作。
圖文：路國(guó)偉 審核：李衛(wèi)忠
