鐵二中食品安全檢查組來我校餐廳檢查指導(dǎo)工作
2019年3月22日中午12點(diǎn)左右，新鄉(xiāng)市鐵二中來我校餐廳開展食品安全檢查工作，我校副校長羅強(qiáng)、后勤保障部主任李衛(wèi)忠、食品安全專管員路國偉和餐廳負(fù)責(zé)人一起陪同檢查。首先鐵二中檢查組和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一起品嘗了我校餐廳日常飯菜，接著按照教育局的下發(fā)的2019年春季學(xué)校食品安全排查整治細(xì)則逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，從原材料的定點(diǎn)采購索證索票、倉庫儲存、食品加工、留樣、餐廳衛(wèi)生定崗定位、生熟分開存放、員工培訓(xùn)和健康證辦理、領(lǐng)導(dǎo)陪餐、突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和餐廳明廚亮灶等20項(xiàng)進(jìn)行檢查。經(jīng)檢查，我校餐廳全部符合食品安全排查整治細(xì)則中的各項(xiàng)內(nèi)容，但需要在細(xì)節(jié)上下功夫，逐步完善。我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視檢查組的提出的寶貴意見，要求餐廳加快整改，按照國家下發(fā)的相關(guān)文件，加強(qiáng)管理和落實(shí)，提高員工綜合素質(zhì)，打造家長放心、學(xué)生滿意的優(yōu)質(zhì)餐廳。
圖文：路國偉
