教師閱覽室圖書介紹(三十六)
——《茶經(jīng)》
茶，總在一片片青葉中默默見證了歲月變遷，陸羽筆下的嫩葉，訴說(shuō)的是歷史的沉濾:絲綢之路中流行的東方秘藏，承載的是駝背上的中華歷史;而今人手中捧的茶，是否能讓人想起中華干年深處的一些被遺忘已久的傳統(tǒng)文化，和刻在每個(gè)人骨子里的茶魂呢?
茶作為一種可被飲用的東西，自神農(nóng)氏開始,被周公旦記載下來(lái)得以流傳。春秋齊國(guó)之晏嬰,漢朝之楊雄、司馬相如,三國(guó)時(shí)吳國(guó)之韋曜,晉代之劉琨、張載、陸納,謝安,左思等人都喜歡飲茶。茶已海透到整個(gè)社會(huì)生活中,但流行最興盛的要數(shù)唐朝。從西都長(zhǎng)安到東都洛陽(yáng),從江陵到重慶,家家戶戶都喝茶。
茶的功用,因?yàn)樗男再|(zhì)冷涼,可以降火,作為飲料最適宜。品行優(yōu)良、德性儉補(bǔ)的人最愛飲它。如果有人感覺(jué)干熱口渴、心胸郁網(wǎng)、頭疼腦痛、眼睛干澀、四肢煩亂,全身骨節(jié)不舒服,只要喝上四五口茶,就好像醍醋灌頂,喝了甘露一樣清爽甜美。但是，如果采摘得不適時(shí)，制造得不精細(xì),夾雜著野草敗葉，喝了就會(huì)生病。飲茶也會(huì)喝出毛病，就像人們吃人參也會(huì)受害一樣。品質(zhì)最好的人參出產(chǎn)于上黨，品質(zhì)中等的出產(chǎn)于百濟(jì)、新羅，品質(zhì)差的出產(chǎn)于高麗。而澤州、易州、幽州、檀州出產(chǎn)的人參，就沒(méi)有什么療效,更何況用不是人參的冒牌貨來(lái)充真的人參呢!假如把薺苨假冒的人參喝了,那么人就有可能得多種疾病。知道了人參有時(shí)也會(huì)對(duì)人體有害處這個(gè)道理后,那么茶的不良影響,也就可明白了。
本書選取了古文經(jīng)典中關(guān)于茶文化的優(yōu)秀的作品及資料，博采各類經(jīng)典作品的長(zhǎng)處，并有所創(chuàng)新，以使得本書風(fēng)格迥異、卓然超群，讓讀者更全面深刻的了解我國(guó)茶文化。
圖/文:宋云云
審核:李靖
